Ok, leider gab es keine Antworten, also hab ich mich selbst dran gemacht.
Das große Problem ist, daß die Höhe von hinten nach vorne ca 7cm Gefälle hat.
Meine Lösung ist dann auch eher praktisch als hübsch, aber es hält super und sehen kann man sowieso nichts davon.
Ich habe längs einen Balken eingezogen, auf dem liegen die beiden Platten auf.
In der Mitte gibt es noch einen kleinen runden Ausschnitt, hier sitzt das Hundegitter auf dem Balken auf.
Mein Ziel war, dass ich das Hundegitter installiert lassen kann, und trotzdem rechts und links daneben den Zwischenboden öffnen kann.
Das hat geklappt, also Primärziel erreicht.
Oben drauf liegt bei mir dann ja auch noch eine Kofferraum Schutzmatte, insofern sieht man auch von dem bisschen welligen Belag nichts.